Vaření slaniny ve fritéze prostě nefunguje. Zde je důvod: Fritéza je v podstatě malá konvekční trouba, která cirkuluje horký vzduch kolem jídla a vaří ho. U potravin, které jsou obvykle smažené, se jedná o měnič hry, protože je můžete vařit bez veškerého dalšího oleje, který byste normálně potřebovali.