Jehněčí kebab marinovaný v jogurtu s přísadami citronového másla

Složení

• 2 šálky plnotučného mléčného jogurtu.
• 1 1/2 šálku vody.
• Jehněčí kýta vykostěná o 2 libry, nakrájená na kostičky 1 1/2 palce.
• 1 1/2 čajové lžičky čistého chilského prášku, jako je ancho.
• 1 čajová lžička kurkumy.
• 1 velký stroužek česneku, mletý.
• 1/2 čajové lžičky kajenského pepře.
• Kóšer sůl.