Složení
- 6 uncí sýru Roquefort.
- 1 1/2 šálku silné smetany.
- 1/2 šálku konzervovaného kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku nebo domácího vývaru.
- 1/3 šálku suchého bílého vína.
- 2 lžíce másla.
- 3/4 čajové lžičky soli.
- 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře.
- 3/4 libry ziti.