Složení
- 1 libra těstovin ziti nebo podobné řezané nudle.
- ½ šálku vyhrazené vody na těstoviny.
- ⅓ šálek olivového oleje.
- 4 středně velké cukety, nakrájené na kolečka nebo nasekané.
- 4 stroužky česneku mleté.
- ½ čajové lžičky soli.
- ½ lžičky čerstvě popraskaného černého pepře.
- 1/4 čajové lžičky drcených vloček z červeného pepře.