Složení
- 2 libry challah chleba, nakrájené na 3/4-palcové kostky.
- 2 šálky vařených kaštanů (z jedné vakuově balené nádoby o objemu 14,8 unce) rozdrcené na 1/2-palcové kousky.
- 1 hůl (4 unce) nesoleného másla.
- 5 velkých celerových žeber, oloupaných a nakrájených na 1 / 2palcové kostky, plus 1/2 šálku nasekaných celerových listů.
- 2 velké cibule nakrájené na 1 / 2palcové kostky.