Jablečná omáčka se sušenými brusinkami

Složení

• 2 1/4 liber velká jablka McIntosh oloupaná, na čtvrtky a zbavená jader.
• 2 lžíce čerstvé citronové šťávy.
• Tři proužky citronové kůry 1 x 3 palce.
• 1/2 šálku cukru.
• 1/2 šálku jablečného jablečného moštu.
• 1/2 šálku sušených brusinek.