Složení
- Jehněčí kýta, vykostěná - 3 1/2 až 4 libry.
- Olivový olej - 1/2 šálku.
- Čerstvý rozmarýn nebo oregano, mleté - 2 lžíce.
- Sůl - 1 polévková lžíce.
- Pepř - 2 čajové lžičky.
- Brambory, oloupané a na čtvrtky - 2 libry.
- Citronová šťáva - 1/3 šálku.
- Voda - 1 šálek.