avokádo s vejcem v díře toast

Avokádo, limetkovou šťávu, pažitku, košer sůl a čerstvě mletý černý pepř rozmačkejte a odložte stranou. Poté odřízněte kruh o průměru 2,5 až 3 palce od středu každého krajíce chleba. Přidejte máslo na pánvi a vložte do něj chléb a krajíce chleba. Vařte z jedné strany dozlatova, poté převraťte.