Baba Ghanouj na ingrediencích Pita

Složení

• 2 velké lilky (každý asi 2 libry), oloupané a nakrájené na 1-palcové kostky.
• 3 lžíce olivového oleje.
• 3/4 čajové lžičky soli.
• 1/2 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře.
• 8 pitas.
• 1/4 šálku citronové šťávy (z přibližně 1 citronu)
• 1/3 šálku tahini.
• 3/4 čajové lžičky mletého kmínu.