Složení
- 1 velké vejce (studené v chladničce)
- 2 šálky nakrájeného Lacinato kale.
- ½ šálku polovičních hroznových rajčat.
- 1 ½ čajové lžičky extra panenského olivového oleje.
- 1 ½ čajové lžičky jablečného octa.
- ⅛ lžička košer soli.
- 1 plátek slaniny, vařený a rozpadlý.
- ⅛ lžička čerstvě mletého černého pepře.