Ponorte růžičkovou kapustu do rozšlehaných vajec, poté do panka, dokud není plně obalená. Přeneste na plech vyložený pergamenem a dochuťte solí a pepřem. Pečte dozlatova a křupavě, 20 až 25 minut. Mezitím v malé pánvi na mírném ohni teplá grilovací omáčka, hnědý cukr, limetová šťáva a česnekový prášek.