Složení
- 3/4 šálku rýže (hnědá nebo bílá)
- 2 lžíce olivového oleje.
- 2 střední cibule, nasekané.
- 4 stroužky česneku, nasekané.
- 1 jalapeno chile, nasekané (žebra a semena odstraněna, pro menší teplo)
- 1/2 čajové lžičky mletého kmínu.
- Hrubá sůl a mletý pepř.
- 3 lžíce rajčatové pasty.