Hovězí karbanátky

Složení

1. 1/2 šálku. jemná, suchá strouhanka.
2. mléko.
3. velké vejce.
4. strouhaný parmezán.
5. jemně nasekané čerstvé petrželky.
6. kóšer sůl.
7. Čerstvě mletý černý pepř.
8. 1 libra. mleté ​​maso, jako je hovězí, vepřové, krůtí, kuřecí nebo telecí maso, nebo směs.