Lapetiteepicerievegan
Složení
- 8 plátků slaniny.
- 2 hovězí teres major (asi 1 libra), nakrájené na 8 medailonů.
- Sůl.
- Čerstvě mletý pepř.
- 2 lžíce rostlinného oleje.
- 16 čerstvých smržů, opláchnutých nebo sušených smržů - namočených ve vroucí vodě po dobu 30 minut, vyčerpaných a opláchnutých.
- 4 velké jarní cibulky, nakrájené na délky 1/2 palce.
- 1/2 šálku Madeiry.
