Hovězí satay nad přísadami thajského salátu

Složení

1. 1 1/2 libry svíčkové, nakrájené na 1-palcové kostky.
2. 4 stonky citronové trávy, pouze spodní třetina, oloupaná a mletá.
3. 2 stroužky česneku, mleté.
4. 3 lžíce oleje na vaření.
5. 2 1/2 lžíce citronové šťávy.
6. 2 3/4 čajové lžičky cukru.
7. 1/2 čajové lžičky soli.
8. 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře.