Hovězí svíčková Banh Mi s nakládanou melounovou kůrou a kořeněnými sezamovými přísadami

Složení

1. Čtyři medailony z hovězí svíčkové o objemu 3 unce.
2. Řepkový olej na kartáčování.
3. Kóšer sůl.
4. Čerstvě mletý pepř.
5. 1/2 šálku majonézy.
6. 1 čajová lžička opečeného sezamového oleje.
7. 1/2 čajové lžičky Sriracha a další k podávání.
8. 1 bageta, podélně rozdělená a nakrájená na 4 kusy.