Složení
- 3/4 lb těstoviny (rád používám cavatappi)
- 3 lžíce. máslo.
- 2 zelené cibule, nasekané (volitelně: nakrájejte 1 další zelenou cibuli na ozdobu)
- 3 lžíce. mouka.
- 2/3 šálku piva podle vašeho výběru (viz poznámky k receptu).
- 1 a 1/3 šálku mléka (použil jsem odstředěné)
- 2,5 šálku drceného bílého čedaru.
- sůl a pepř na dochucení.