Složky tropického ovoce Sundaes

Složení

• 2 šálky silného krému.
• 1 šálek mléka.
• 1/2 šálku jemně nastrouhaného oloupaného čerstvého zázvoru (3 unce)
• 6 1/2 lžíce cukru.
• 3 1/2 čajové lžičky práškové želatiny (ze 2 obálek)
• 9 uncí mascarpone sýr.
• 1 šálek sušených neslazených kokosových vloček.
• 1 ananas - oloupaný, plněný a jemně nakrájený na kostičky (4 šálky)