Nejlepší přísady na slámové sýry

Složení

• 1 2/3 šálků nebělené univerzální mouky.
• 1 1/4 čajové lžičky suché hořčice.
• 1 čajová lžička soli.
• 1/4 čajové lžičky kajenského pepře.
• 1/2 libry extra ostrého sýra Cheddar, hrubě strouhaného (2 1/2 šálku)
• 1 špejle (4 unce) nesoleného másla, při pokojové teplotě.
• 2 lžíce vody.