Složení
- 1,3 kg / 3 lb ostružiny, umyté.
- 2 velká jablka na vaření, umyté, zbavené jader a nakrájené na kostičky.
- 450 ml / ¾ půllitrové vody.
- 1 citron, pouze džus.
- konzervovaný nebo granulovaný cukr.
- 2-3 lžíce crème de cassis (volitelně)
- sterilizované zavařovače a pokličky na zavařeniny.