Bone-In Rib Eye Steaky s liškami

Složení

• 1 šálek hovězího vývaru.
• 6 lžící extra panenského olivového oleje.
• 1 libra lišek, na čtvrtky, pokud jsou velké.
• Sůl a čerstvě mletý pepř.
• 6 čerstvých nebo 3 sušené bobkové listy.
• 3 střední šalotky, mleté.
• 1 stroužek česneku, mletý.
• 1 větvička tymiánu.