Bostonský krémový koláč vůbec není koláč; je to dort. V polovině 19. století se vrstvená sladkost tradičně pečila v plechových formách, odtud název. V této ledové verzi jsme vyměnili krém s vanilkovým pečivem za krémovou vanilkovou zmrzlinu a přidali jsme další vrstvu čokoládové ganache pro dobrou míru.