Lapetiteepicerievegan
Mezi nejběžnější kusy hovězího masa prodávané jako dušený (nebo dušený) steak patří sklíčidlo, sukně, stehno a bok - všechny pracovité svaly, které jsou tvrdé a vyžadují dlouhé a pomalé vaření. Na oplátku vás tyto poměrně levné řezy odmění bohatým, mastným pokrmem, který je plný hluboké chuti.
