Složení
- 1 libra libového mletého kuřete (nebo krůty)
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje.
- 1 střední cibule (mletá)
- 1/2 šálku nakrájené mrkve.
- 1/2 šálku nakrájeného celeru.
- 3 stroužky česneku (mleté)
- 1 1/2 čajové lžičky chilli prášku.
- 1 1/2 čajové lžičky mletého kmínu.