Kuřecí řízečky z buvola s přísadami rýžového květáku

Složení

1. 1 lb vykostěných kuřecích prsou bez kůže.
2. 1 šálek horké omáčky.
3. 3 lžíce olivového oleje.
4. 12 oz květákové rýže.
5. ¾ šálku dresinku s modrým sýrem.
6. 4 šálky římské, nasekané.
7. 2 velké mrkve, nakrájené na polovinu a tenké plátky.
8. 2 stonky celeru, tenké plátky.