Caesarův salát (také hláskovaný Cesar a Cesare) je zelený salát z římského salátu a krutonů oblečený s citronovou šťávou (nebo limetkovou šťávou), olivovým olejem, vejcem, worcesterskou omáčkou, ančovičkami, česnekem, dijonskou hořčicí, parmazánem a černým pepřem . V původní podobě byl tento salát připraven a podáván u stolu.