Složení
- 8 plátků slaniny, nasekané.
- 1 libra středně čerstvých krevet, oloupaných a zbavených.
- 2 čajové lžičky koření Cajun, rozděleno.
- 1 středně sladká cibule, nasekaná.
- 1 červená paprika, nasazená a nasekaná.
- 1 řapíkatý celer, nasekaný.
- 2 stroužky česneku, mleté.
- 2 lžíce univerzální mouky.