Podobně jako u mléka lze těžkou smetanu zmrazit po dobu 1 až 2 měsíců. ... Chcete-li zmrazit, vložte silnou smetanu do plastového džbánu nebo kartonu, ale po zamrznutí ponechejte určitý prostor pro silnou smetanu. Je důležité si uvědomit, že zmrzlý a poté rozmrazený silný krém nebude šlehat tak pěkně jako čerstvý silný krém.