- 1 lb sušených fazolí cannellini, namočených přes noc a scedených.
- 2 lžíce. extra panenský olivový olej.
- stroužky česneku, tenké plátky.
- 1/4 lžičky. na 1/2 lžičky. drcené vločky z červeného pepře, v závislosti na preferencích koření.
- parmezánová kůra (volitelně)
- Kóšer sůl.
- Čerstvě mletý černý pepř.
- Čerstvě strouhaný parmezán, k podávání (volitelně)