Vepřové

recept Carnitas v pomalém sporáku

recept Carnitas v pomalém sporáku

V malé misce smíchejte chilli prášek, kmín, oregano, sůl a pepř. Vepřové rameno osolíme směsí koření a ze všech stran důkladně vtíráme. Do pomalého hrnce dejte česnek, cibuli, pomerančový džus, limetkovou šťávu a kořeněné vepřové plece. Zakryjte a vařte na mírném ohni po dobu 8 hodin nebo na vysoké teplotě po dobu 4-5 hodin.

Skordalia sendvičové přísady
Složení1/2 malého bramboru, oloupaného.Sůl a pepř.2 stroužky česneku, nebo podle chuti.1 čajová lžička mořské soli.2 plátky chleba, odstraněné krusty ...
Slanina zabalená do vajec pásovce
Složení1 libra vepřové klobásy.12 plátků slaniny.6 jalapenos (stonky, jádro a semena odstraněny)4 oz smetanový sýr (změkčený)4 oz sýr čedar (drcený)2 ...
Slanina v NYC stylu, vejce
Na jedno vejce navrstvíme sýr a slaninu a pomocí špachtle překlopíme druhé vejce na slaninu. Vařte ještě několik sekund, aby se sýr roztavil. Jakmile ...