Složení

  • 1/2 malého bramboru, oloupaného.
  • Sůl a pepř.
  • 2 stroužky česneku, nebo podle chuti.
  • 1 čajová lžička mořské soli.
  • 2 plátky chleba, odstraněné krusty a plátky namočené ve vodě.
  • 1/2 šálku (60 gramů) mandlí, opečené.
  • Šťáva z 1 citronu.
  • 1 šálek (250 mililitrů) extra panenského olivového oleje.