Složení
- 1/2 malého bramboru, oloupaného.
- Sůl a pepř.
- 2 stroužky česneku, nebo podle chuti.
- 1 čajová lžička mořské soli.
- 2 plátky chleba, odstraněné krusty a plátky namočené ve vodě.
- 1/2 šálku (60 gramů) mandlí, opečené.
- Šťáva z 1 citronu.
- 1 šálek (250 mililitrů) extra panenského olivového oleje.