Květáková polévka

Složení

1. 1 velký květák (1,5 kg), nakrájený na kvítky.
2. ½ lžíce mletého kmínu.
3. 2 polévkové lžíce olivového oleje a navíc na mrholení.
4. 4 větvičky tymiánu.
5. 1 cibule, jemně nasekaná.
6. 1 celer, jemně nasekaný.
7. 1 stroužek česneku, drcený.
8. 750-850 ml zeleniny nebo kuřecího vývaru.