Celer, grilovaný hroznový a houbový salát

Složení

1. 2 lžíce bílého vinného octa.
2. 2 čajové lžičky čerstvé citronové šťávy.
3. 1/2 čajové lžičky celeru.
4. 1/4 čajové lžičky dijonské hořčice.
5. 2 malé stroužky česneku, mleté.
6. 1/2 šálku plus 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje a další na kartáčování.
7. 1/4 šálku praženého mandlového oleje.
8. Sůl a čerstvě mletý pepř.