Jezte čerstvý celer do pěti až sedmi dnů, abyste si mohli užít jeho maximální výživové výhody. Jezte listy. Nevyhazujte listy - to je místo, kde má celer nejvíce vápníku, draslíku a vitaminu C. Ale protože se špatně skladují, spotřebujte listy celeru během jednoho nebo dvou dnů od nákupu.