Kuřecí a pečené česnekové rizoto

Pečený česnek, kuřecí maso a rizoto z fontiny

• 4 šálky kuřecího vývaru.
• 6 lžící másla.
• 1 sladká cibule, jemně mletá.
• 2 1/2 šálku rýže carnaroli nebo arborio.
• 1 šálek suchého bílého vína.
• listy z 5 větviček čerstvého tymiánu.
• 2 hlavy česneku, pečené.
• 1 šálek zmrazeného hrášku, rozmrazeného.