Kuřecí a uzená klobása Gumbo přísady

Složení

• 3 lžíce oleje na vaření.
• 3 lžíce mouky.
• 1 cibule, nasekaná.
• 2 žebra celer, nasekané.
• 1 zelená paprika, nasekaná.
• 1 10-unce balíček zmrazené plátky okra.
• 1 bobkový list.
• 1 1/2 čajové lžičky sušeného tymiánu.