Složení Metoda

  1. 1,6 kg kuřete.
  2. 1 lžíce olivového oleje.
  3. 12 šalotek (300 g), rozpůlených.
  4. 20 kojeneckých mrkví (400 g), ořezaných.
  5. 3 malé pastinák (360 g), nasekané nahrubo.
  6. 1 šálek (250 ml) suchého bílého vína.
  7. 2 šálky (500 ml) kuřecího vývaru.
  8. 2 sušené bobkové listy.