Zde je jejich výběr pro sestavení základů.
- Sójová omáčka. Nejdůležitější ze základních čínských spížových předmětů je sójová omáčka. ...
- Shaoxing víno. ...
- Sichuanské pepře. ...
- Ocet z černé rýže (ocet činkiang) ...
- Opékaný sezamový olej. ...
- Omáčka hoisin. ...
- Fermentované fazolové pasty. ...
- Ústřicová omáčka.