Čínská smažená rajčata a vejce

Složení

• 6 vajec.
• Kóšer sůl.
• ½ čajové lžičky sezamového oleje.
• 1 lžíce rýžového vína Shaoxing nebo suché sherry.
• 1 čajová lžička kukuřičného škrobu.
• 1 čajová lžička cukru.
• 2 lžíce kečupu.
• 1 libra hovězího steaku v sezóně nebo 1 plechovka nakrájených rajčat o objemu 14,5 unce v džusu.