Čokoládové hrnky s krémem z javorového karamelu a soli

Složení

• 2 velké žloutky.
• ¼ šálek cukru.
• ¼ šálek silné smetany.
• 5 lžící plnotučného mléka.
• 2 unce mléčné čokolády (nasekané)
• ½ unce tmavé čokolády (nasekané)
• 4 čajové lžičky vody.
• 2 lžíce čistého javorového sirupu.