Čokoládovo-espressové sněhové koule

Složení

• 2 tyčinky změkčeného nesoleného másla a další na mazání.
• 1/2 šálku cukru.
• 2 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu.
• 1 3/4 šálku univerzální mouky.
• 1/4 šálku neslazeného kakaového prášku.
• 2 čajové lžičky instantní espreso v prášku.
• 1/2 čajové lžičky soli.
• 2 šálky jemně nasekaných pekanových ořechů.