Pokyny
- Porazte žloutky ve velmi velké misce, dokud nejsou silné a bledé. Pomalu zašlehejte cukr. Rozšleháme mléko a 2 šálky smetany. Smíchejte bourbon, rum a koňak. ...
- Těsně před podáváním šlehejte bílé, dokud nevzniknou tuhé vrcholy. Složte bílé vejce. Vyšlehejte zbývající 1 šálek krému, dokud se nevytvoří tuhé vrcholy, a složte do vaječného koňaku.