Celý proces výroby potravin z farmy na talíř tvoří celkem 30% všech globálních emisí skleníkových plynů (3). Pokud budete po dobu jednoho roku jíst vegetariánské jídlo, můžete ušetřit stejné množství emisí, jako kdybyste po dobu 6 měsíců sundali malé rodinné auto ze silnice (4).