Složení
- 2 lžíce olivového oleje.
- 3-4 stroužky česneku drcené / jemně nasekané.
- 8 šálků (+ - 200 g) baby špenátu umyté, vysušené a vysušené.
- 1½ šálku artyčokových srdcí.
- 1 šálek krému (těžký nebo šlehací)
- 1-2 lžičky čerstvé citronové šťávy.
- sůl a pepř na dochucení.
- ½ šálku parmezánu jemně nastrouhaného.