Krémové špenátové přísady

Složení

• 450 gramů listového špenátu, umyté a usušené.
• 1/3 šálku nesoleného másla, rozděleno.
• 1 nakrájenou cibuli.
• 3 stroužky česneku, jemně nasekané nebo mleté.
• 4 lžíce univerzální mouky.
• 1 šálek mléka nebo půl a půl.
• 1 špetka mletého muškátového oříšku, volitelně.
• 1 špetka kajenského pepře, volitelně.