Smetanové česnekové bramborové přísady

Složení

1. 4 lžíce nesoleného másla.
2. 2 stroužky česneku, rozbité.
3. 1 1/2 libry červenohnědých brambor, oloupané a nakrájené na velké kousky.
4. 1 1/4 čajové lžičky hrubé soli.
5. 1/2 šálku silné smetany.
6. 1/4 čajové lžičky mletého bílého pepře.