Krémové rybí přísady do rizota

Složení

• 3 šálky lahvové šťávy.
• 2 1/2 šálku vody.
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje.
• 1 malá cibule, jemně nasekaná.
• Sůl a čerstvě mletý pepř.
• 1 1/2 šálku rýže arborio (10 uncí)
• Špetka šafránových nití.
• 1/2 šálku suchého bílého vína.