Složení
- 2 velké cibule, nakrájené na plátky.
- 5-librové vykostěné vepřové pečeně.
- 6 stroužků česneku, rozbité.
- 1 čajová lžička soli.
- 1/2 čajové lžičky černého pepře.
- 2 lžíce hnědého cukru.
- 1 1/2 čajové lžičky vloček sušeného červeného pepře.
- 1 šálek jablečného octa.