Jednoduché irské bramborové polévky

Složení

• ½ šálku nesoleného másla.
• 1 střední cibule, tenké plátky.
• 3 pórky, nakrájené na plátky.
• 3 velké pečené brambory, oloupané a nakrájené na plátky o průměru 1/4 palce.
• 3 kuřecí vývar z plechovky (14 1/2 unce).
• 1 čajová lžička soli.
• ¼ lžička pepře.
• Poleva: drcený sýr Cheddar, drobená vařená slanina, nasekaná čerstvá pažitka.