Snadná krátká žebra dušená v ingrediencích červeného vína

Složení

• libra nevykostěného hovězího masa, krátká žebra, nakrájená napříč na 2palcové kousky.
• Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř. ...
• lžíce rostlinného oleje. ...
• střední cibule, nakrájená. ...
• střední mrkev, oloupaná, nasekaná. ...
• stonky celeru, nasekané. ...
• lžíce univerzální mouky. ...
• lžíce rajčatové pasty.